natale
Our Holidays program 2017-2018
From 23rd December 2017 to 6th January 2018
Найдите наши предложения для праздников

Программа Рождество 2017 – Новый Год 2018
Суббота 23 Декабря
в 21.00
Музыкальная вечеринка с Маэстром Франческо
Воскресенье 24 Декабря
в 20.00
Рождественский Ужин
в 21.00
Музыкальная вечеринка с Маэстром Антонио Сули
в 22.30
Шоколад со взбитыми сливками
Понедельник 25 Декабря
в 12.00
Коктейль – Рождественский Обед
в 21.00
Музыкальная вечеринка с Маэстром Стефано Тривеллин
Вторник 26 Декабря
в 21.00
Музыкальная вечеринка с Маэстром Джанлуйджи Савеньяго
Среда 27 Декабря
в 21.00
Flamingo Band
Четверг 28 Декабря
в 21.00
Swingin’ Gospel
Пятница 29 Декабря
в 21.00
Показ моделей шуб и драгоценностей «Линеа Италияна»
Суббота 30 Декабря
в 21.00
Музыкальная вечеринка с Маэстром Франческо Романья
Воскресенье 31 Декабря
в 21.00
Новогодняя вечеринка
Понедельник 1 Января
в 21.00
Jazz and Movie
Вторник 2 Января
в 21.00
Музыкальная вечеринка с Маэстром Антонио Сули
Среда 3 Января
в 21.00
Музыкальная вечеринка с Маэстром Стефано Тривеллин
Четверг 4 Января
в 21.00
Показ моды «Сарториа Бедин Ригон» из Падуи
Пятница 5 Января
в 21.00
Музыкальная вечеринка с Маэстром Джанлуйджи Савеньяго
Суббота 6 Января
в 21.00
Музыкальная вечеринка с Маэстром Франческо Романья


Рождественский сочельник

24 Декабря 2017


САЛАТ ИЗ ОМАРОВ
с копченым муссом из устрицы и крекером из орехов
* * * * *
БУЙАБЕС С КРЕВЕТКАМИ И ГРИБАМИ
жареный хлеб с чесночным вкусом
* * * * *
СПАГЕТТОНИ С МОЛЛЮСКАМИ
на соусе из фасоли «каннеллини» с розмарином и эскарольный пирог
* * * * *
ФАРШИРОВАННАЯ КРАСНАЯ КЕФАЛЬ
творогом и иерусалимскими артишоками Крем-суп из брокколи с трюфелем, крем-суп из цветной капусты с ванилью Пак Чой тимбаль с оливковым маслом
* * * * *
БАВАРСКИЙ КРЕМ ИЗ КРАСНОГО АПЕЛЬСИНА
С акуакотта из орехов, крембол из каштана Соус из граната и малины
* * * * *
ПИРОЖКИ ДЕДА МОРОЗА



Рождественский обед

25 Декабря 2017


МАРИНОВАННАЯ УСИНАЯ ВЕТЧИНА ЦИТРУСОВЫМИ
на салате красного Кале Фуа-гра-кремино и мармелад Кассис
* * * * *
ТОРТЕЛЛИНИ ИЗ ВАЛЕДЖО
в бульоне из каплуна
* * * * *
РИЗОТТО С ЗАКАЛЕННЫМ СЫРОМ «ВЕДЗЕНА»
Засахаренные груши с ликером «Морлакко» и каштановые кубики
* * * * *
ФАРШИРОВАННАЯ ИНДЕЙКА ГРАНАТОМ
Кардоны с маслом
Картофель Маскотте
Тушеный шпинат

* * * * *
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПАНЕТТОНЕ И ПАНДОРО
Ванильный соусом
Фисташковый соус



Гала-ужин Новогодней ночи

31 Декабря 2017


ИМПЕРАТОРСКИЕ КРЕВЕТКИ
с винегрет из клубники и малини
с жареными креветками и майонезом с Мартини и шафраном

* * * * *
КАРТОФЕЛЬНОЕ СУП-ПЮРЕ С ТЫКВОЙ
с белым трюфелем из Альбы
* * * * *
РАВИОЛИ С РАКООБРАЗНЫМИ
на соусе из лука-порея, с икрой из тунца и помидорами конфит
* * * * *
УГОЛЬНАЯ РЫБА ИЗ АЛАСКИ
с томатом и соусом из дикого чеснока
Картофель «ин саор» и артишок

* * * * *
БЕРГАМОТТО СОРБЕТ
на тартаре из манго и мяты, Московадо хрустящий
Красное радиккио с беконом
* * * * *
ТЕЛЯЧЬЕ ФИЛЕ В ДУХОВКЕ
с соусом из Амароне Маленький штрудель из брокколи Фиоларо
Картофель Св. Флорентин
Соус из красного радиккио с копченым беконом
* * * * *
От нашего шеф-кондитера Энрико ПИРАМИДА ИЗ ТРЕХ ЦВЕТНЫХ МАКАРОН
* * * * *
В 1:00: Большой стол с кондитерскими изделями
и экзотическими плодами

Макароны с фасолью Наступающего Нового Года