natale
Notre programme pour les vacances 2017-2018
Du 23 Décembre 2017 à 6 Janvier 2018
Découvrez notre programme pour les vacances 2017-2018: musique, divertissement et rendez-vous gastronomiques et notre forfaits de séjour
Découvrez nos offres pour les Fêtes

Programme Noël 2017 - Nouvel an 2018
Samedi 23 Décembre
à 21.00 h.
Soirée musicale avec le maître Francesco Romagna
Dimanche 24 Décembre
à 20.00 h.
Réveillon de Noël
à 21.00 h.
Soirée de Musique Classique avec le Maître Francesco Romagna
à 22.30 h.
Chocolat avec Crème Fouettée
Lundi 25 Décembre
à 12.00 h.
Cocktail – Déjeuner de Noël
à 21.00 h.
Soirée musicale avec le Maître Stefano Trivellin
Mardi 26 Décembre
à 21.00 h.
Soirée musicale avec le maître Gianluigi Savegnago
Mercredi 27 Décembre
à 21.00 h.
Flamingo Band
Jeudi 28 Décembre
à 21.00 h.
Swingin’ Gospel
Vendredi 29 Décembre
à 21.00 h.
Défiléde fourrures et bijoux “Linea Italiana”
Samedi 30 Décembre
à 21.00 h.
Soirée musicale avec le maître Francesco Romagna
Dimanche 31 Décembre
à 21.00 h.
Grand Réveillon de S. Sylvestre
Lundi 1 Janvier
à 21.00 h.
Jazz and Movie
Mardi 2 Janvier
à 21.00 h.
Soirée musicale avec le maître Antonio Suli
Mercredi 3 Janvier
à 21.00 h.
Soirée musicale avec le maître Stefano Trivellin
Jeudi 4 Janvier
à 21.00 h.
Défilé de mode “Sartoria Bedin Rigon” de Padoue
Vendredi 5 Janvier
à 21.00 h.
Soirée musicale avec le maître Gianluigi Savegnago
Samedi 6 Janvier
à 21.00 h.
Soirée musicale avec le maître Francesco Romagna


Veille de Noel

24 Décembre 2017


SALADE D’HOMARD
avec mousse d’huîtres fumée et cracker aux noisette
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BOUILLABAISSE AVEC CREVETTES ET CÈPES
avec cubes de pain grillés et parfumés à l’ail
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SPAGHETTONE “ SENATEUR CAPPELLI” AUX CLOVISSES
sur crème d’haricots « cannellini » au romarin et petite tarte de scarole
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ROUGET FARCI AU FROMAGE BLANC ET TOPINAMBOUR
Velouté de brocolis aux truffes, crème de chou-fleur à la vanille, Timbale de Pak Choi à l’huile extra vierge
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BAVAROIS À L’ORANGE SANGUINELLE
avec « acquacotta » aux noix, crumble de marrons coulis de grenade et framboise
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GATEAUX DE PÈRE NOËL



Déjeuner de Noel

25 Décembre 2017


ENTE-SCHINCKEN MIT ZITRUS MARINIERT
auf rotem Kale Salat, Gänsestopfleber-Cremino und Cassis-Marmelade
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TORTELLINI AUS VALEGGIO
in Kapaun-Brühe
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RISOTTO MIT VEZZENA KÄSE
Birnen mit Morlacco-Liqör kandiert und Kastanien-Würfeln
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TRUTHAHN MIT GRANATAPFEL GEFŰLLT
Distel mit Butter
Mascotte Kartoffeln
Geschmorter Spinat

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WEIHNACHTEN PANETTONE UND PANDORO
Vanillesauce
Pistazien-Sauce



Reveillon de Saint-Sylvestre

31 Décembre 2017


CREVETTES IMPERIALES
à la vinaigrette de fraises et framboises avec queues de langoustines et mayonnaise au Martini et safran
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VELOUTÉ DE POMMES DE TERRE ET POTIRON
à la truffe blanche d’Alba
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RAVIOLI AUX CRUSTACÉS
sur crème de poireaux, bottarga de thon et petits tomates confit
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CHARBONNIER D’ALASKA
en croute de tomates sur sauce à l’ail sauvage
Pommes de terre « in saor »
Pousse d’artichauts sautés à la persillade

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SORBET AU BERGAMOTTO
sur tartare de mango et menthe, croquant au Muscovado
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FILET DE VEAU RÔTI
avec sauce à l’Amarone
Petit strudel de brocoli Fiolaro
Pommes de terre Saint Florentin
Sauce de chicorée rouge avec bacon fumé
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De notre pâtissier Enrico
PYRAMIDE DE MACARONS AUX TROIS COULEURS
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à 1:00 heure : Grand Buffet de pâtisserie et fruit exotique
Potage aux pâtes et haricots de Bonne Année