natale
Entdecken Sie unsere Angebote für die Fest- & Feiertage
Von 23 Dezember 2017 bis 6 Januar 2018
Schauen Sie unser Weihnachtsprogramm 2017-2018: Musik, Unterhaltung und Gourmet und entdecken Sie unseren Aufenthaltspakete
Entdecken Sie unsere Angebote für die Fest- & Feiertage

Programm Für Weihnachten 2017 Und Neujahr 2018
Samstag 23. Dezember
21.00 Uhr
Musik Abend mit dem Maestro Francesco Romagna
Sonntag 24. Dezember
20.00 Uhr
Weihnachts-Galadiner
21.00 Uhr
Musik Abend mit dem Maestro Antonio Suli
22.30 Uhr
Schokolade mit Sahne
Montag 25. Dezember
12.00 Uhr
Cocktail - Weihnachtsmittagessen
21.00 Uhr
Musik Abend mit dem Maestro Stefano Trivellin
Dienstag 26. Dezember
21.00 Uhr
Musik Abend mit dem Maestro Gianluigi Savegnago
Mittwoch 27. Dezember
21.00 Uhr
Flamingo Band
Donnerstag 28. Dezember
21.00 Uhr
Swingin’ Gospel
Freitag 29. Dezember
21.00 Uhr
Pelz- und Schmuckschau “Linea Italiana”
Samstag 30. Dezember
21.00 Uhr
Musik Abend mit dem Maestro Francesco Romagna
Sonntag 31. Dezember
21.00 Uhr
Silvester-Gala-Diner
Montag 1. Januar
21.00 Uhr
Jazz and Movie
Dienstag 2. Januar
21.00 Uhr
Uhr Musik Abend mit dem Maestro Antonio Suli
Mittwoch 3. Januar
21.00 Uhr
Musik Abend mit dem Maestro Stefano Trivellin
Donnerstag 4. Januar
21.00 Uhr
Modeschau von “Sartoria Bedin Rigon” aus Padova
Freitag 5. Januar
21.00 Uhr
Musik Abend mit dem Maestro Gianluigi Savegnago
Samstag 6. Januar
21.00 Uhr
Musik Abend mit dem Maestro Francesco Romagna


Heilige Nacht

24. Dezember 2017


HUMMER SALAT
mit geraucherter Austernmousse und Haselnuss-Crackers
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BOUILLABAISSE MIT GARNELEN UND STEINPILZEN
mit gegrillten Knoblauch-Kuchenwürfeln
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SPAGHETTONE “SENATOR CAPPELLI” MIT MUSCHELN
auf „Cannellini“ Bohnen-Creme mit Rosmarin und Eskariol-Törtchen
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MEERBARBE MIT QUARK UND TOPINAMBUR GEFŰLLT
Brokkoli-Creme mit Trüffeln, Vanille Blumenkohl-Creme Pak Choi Timbale mit Olivenöl
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BAVAROIS MIT ROTER ORANGE
Nüssen-Acquacotta, Kastanien-Crumble Coulis von Granatapfel und Himbeere
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Weihnachtssüßigkeiten



Weihnacht-Mittagessen

25. Dezember 2017


ENTE-SCHINCKEN MIT ZITRUS MARINIERT
auf rotem Kale Salat, Gänsestopfleber-Cremino und Cassis-Marmelade
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TORTELLINI AUS VALEGGIO
in Kapaun-Brühe
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RISOTTO MIT VEZZENA KÄSE
Birnen mit Morlacco-Liqör kandiert und Kastanien-Würfeln
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TRUTHAHN MIT GRANATAPFEL GEFŰLLT
Distel mit Butter
Mascotte Kartoffeln
Geschmorter Spinat

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WEIHNACHTEN PANETTONE UND PANDORO
Vanillesauce
Pistazien-Sauce



St.Sylvester

31. Dezember 2017


RIESENGARNELEN
mit Erdbeeren- und Himbeeren-Vinaigrette mit Scampi
und Mayonnaise mit Martini und Safran

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KARTOFFEL- UND KŰRBIS-CREMESUPPE
mit weißer Trüffel aus Alba
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KRUSTENTIERE RAVIOLI
auf Lauchcreme, Thunfisch-Bottarga und Tomaten Confit
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KOHLENFISCH AUS ALASKA
in Tomatenkruste auf Knoblauch-Sauce, Kartoffeln „in Saor“
und geröstete Artischockensprossen

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BERGAMOTTO-SORBET
auf Mango- und Pfefferminze-Tartar, knusprigen Muscovado
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KALBFILETBRATEN
mit Amarone Sauce
Klein Fiolaro Brokkoli Strudel
Sankt Florentin Kartoffeln
Rote Zichorie mit geräuchertem Speck

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Von unserem Pâtissier Enrico
DREI FARBEN MACARONS PYRAMIDE
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Um 1:00 Uhr
Großes Büffet mit Gebäck und exotischen Früchten
Bohnensuppe des Neujahrs